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精选美食:蜜瓜三文鱼、燕麦猪蹄、特色莲藕配海笋、口福鸡的做法【爱赢体育官方网站】

2021-08-22 00:30:02
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本文摘要:自小就讨厌一个词——人间烟火,简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。

自小就讨厌一个词——人间烟火,简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的,而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更加关系我们的身体健康。

因此,我们不但要吃不吃好,还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味,不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品,杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤,闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量,不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时,加一点爱心,再行再配一份精心,融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴,睡衣在精致的器皿中,对自己,对家人,莫不是一种快乐的享用。

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人活在世界上,不管是白种人、黑种人,还是黄皮肤的东方人,饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道,让日常饮食不吃出有身体健康,不吃出有美颜,吃出精、气、神,毫无疑问,这是中华文明的自豪!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。燕麦猪蹄材料:猪蹄2个;燕麦1小碗;生姜;八角;桂皮;黄酒;油;盐;糖;生抽;老抽;水;作法:1、燕麦提早一夜洗净。

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猪蹄剁成小块,用生姜、黄酒冷水上锅杨世一遍。2、锅中放少量油,将杨世好的猪蹄带上皮的那面扰煮。趁锅中温度尚高,烹入黄酒,加入适量生抽后翻炒。

3、重新加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦,再行加入适量老抽。4、重新加入一碗水,约漠过食材,垫上锅盖小火蒸45分钟左右。

等猪蹄蒸浮后,按照咸度调到适合的盐。蜜瓜三文鱼材料:哈密瓜20克,节瓜20克,三文鱼3片,砂糖20克,蛋黄一个,柠檬半颗,橄榄油、意大利陈醋、盐、白胡椒粉适度,虾夷葱少许,荷兰芹叶、炼乳适度。作法1.哈密瓜、节瓜分别去皮,所取果肉托成丁状,荷兰芹叶小块末。2.将作法1的食材放进盆内,挤进柠檬汁、炼乳配料。

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3.将三文鱼小块和节瓜一样大小的丁状,重新加入橄榄油、荷兰芹打碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈醋配料。4.所取一个模具(比如茶缸),将作法2的材料再行均匀分布放入模具中,方位到模具的一半,再行重新加入作法3的材料填充模具,额压紧,放入模具才可。

特色莲藕配上海笋材料:莲藕200克,海笋100克,葱花10克,蒜片50克,香菜50克,辣椒圈50克,可食用鲜花适度,酱油、甜鲜露、白醋、蚝油、白糖各适度。作法:1、将莲藕洗涤,切片,飞水后过冷水,沥干待用;2、将海笋用冻水泡12小时,用进水煮5分钟,过冷水待用;3、将酱油、甜鲜露、白醋、蚝油、白糖调匀,加蒜片、辣椒圈、香菜配料4、放进莲藕片、海笋,进冰箱冷藏12小时,放入摆盘,以葱花、可食用鲜花装饰才可。

口福鸡材料:A料(姜块、葱段各20克,盐10克,小茴香2克,花椒3克),麻辣味汁50克,香菜段5克。作法1.锅入清水烧开,放进土鸡特A料大火烧进,转中火熬5分钟,关火再行洗净10分钟,捞起沥干,挂于通风处刮起30分钟至表皮水分全干,拆下捏块,放进盘中;鲜脆笋切片,焯水,进盘中打底。2.将麻辣味汁搅匀,倒入在鸡块上撒香菜段才可。

麻辣味汁将鸡精30克,盐、一品鲜酱油、面酱各20克,姜、蒜蓉各25克,香辣红油150克(作法同“秘制丁香鱼”)、花椒油15克,白糖10克,炒香的白芝麻20克混合均匀分布。


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